Sin Papeles cuenta la historia de la huelga de hambre organizada por trabajadores migrantes, sin papeles, en la Iglésia de Santa Maria de Pi de Barcelona. Yuxtapone la grabación sonora de su momento más algido, rergistrada en marzo de 2001 y una filmación de la locación realizada cuatro años más tarde. El relato subjetivo del hecho realizado por el artista en forma de narración subtitulada es un proceso de reflexión personal desobjetivando el sujeto de la migración con fines de trabajo, desplazamiento y orden social. La película es una reflexión sobre las implicaciones y realidades de los aspectos del proyecto de la UE que han creado una fortaleza en Europa.