Des d'una perspectiva agroecològica i alternativa a la globalització capitalista, "Monte Culebra" s'acosta als processos productius i organitzatius d'experiències col·lectives pageses en l'occident de Veneçuela. Una mirada crítica al model de desenvolupament agrícola que la política agrària del govern bolivarià impulsa en les cooperatives rurals com a estratègia per a aconseguir la sobirania alimentària. A més, la valoració d'experiències pageses autogestionades que practiquen l'agroecologia -fa més de 30 anys- i participen d'una xarxa de producció i distribució d'aliments a través de fires de consum urbanes. "Monte Culebra"" recorre la història del desplaçament rural veneçolà (denominador comú en les poblacions pageses mundials) i les seves resistències. En un context de dictadura mediàtica corporativa, la televisió comunitària sorgeix com a eina de lluita contrahegemonica acompanyant les experiències de vida rural. Les pràctiques agroecològiques, inspirades en els mètodes ancestrals i la racionalitat pagesa, insurgent al paradigma agroempresarial-educatiu i desafien la creativitat d'un govern que assaja noves formes d'acció política territorial.